La poesia della dolcezza

Chi vive a Verona non puo’ non conoscere le Pasticcerie Flego, che da anni deliziano la citta’ con dolci avanguardistici di altissima qualità. Chi ci passa o arriva nel regno degli innamorati per una gita o per impegni di lavoro non puo’ perdersi questo appuntamento col gusto.

Perchè Flego, guidata dai fratelli Marco e Matteo,è qualcosa di piu’ che una semplice pasticceria. Non solo per la scelta di discostarsi dalla tipica tradizione dolciaria veronese, senza per questo disconoscerla, ma anche e soprattutto per la passione con cui ogni singolo dolce viene realizzato. I ritmi serratissimi di lavoro dei due ragazzi, infatti, non minano la capacità dei loro occhi di vedere la pasticceria come forma alta di poesia.

L’apertura del nuovo locale all’interno del centro commerciale Adigeo, che si aggiunge alle due pasticcerie collocate nel cuore della città veronese, diventa il suggello di una filosofia pasticcera volta a crescere un’esperienza sensoriale olistica che soddisfi il cliente in toto. Troveranno appagamento non solo l’olfatto ed il gusto ma anche il tatto, l’udito e la vista. Flego propone, infatti, il modello, rivisto e aggiornato, dell’antica patisserie, pregna di sofisticata convivialità e amore per il gusto. Il clima che si respira è aulico di bucolicità e di dolci, preziosi gioielli di sapore, prima di essere assaporati, invitano ad essere osservati e toccati. Anche lo scenario è qualcosa di straordinario: potrebbe essere la scenografia di una fiaba per pochi e invece è uno spazio curato e incantevole per tutti.

In un modo dove tutto va veloce e il binomio forma-sostanza diventa sempre piu’ una scelta che una possibile simbiosi, ecco che Flego interrompe il vortice frettoloso offrendo un luogo di ozio, nel senso etimologico del termine, in cui tutto trova la sua originale ricomposizione.

Molto piu’ di una pasticceria. Arte, davvero, sotto ogni punto di vista.

In una citta’ romantica  e raffinata come Verona, la Pasticceria Flego
da oltre sessant’ anni produce i suoi Dolci seguendo le piu’ antiche
ricette della tradizione veneta ed italiana.


Nel corso degli anni ha avuto l’onore ed il privilegio di scandire la
vita delle famiglie veronesi grazie all’abilità dei suoi mastri
pasticceri ed agli impareggiabili consigli della Signora Renza, capaci
di creare per ogni ricorrenza, occasione ed evento dolci speciali ed unici.
La Pasticceria Flego diviene così il luogo dove farsi coccolare dai
gusti e dai profumi, dove la professionalità nel confezionamento e la
cortesia nel servizio regalano momenti di assoluto benessere e relax.
Forte di una tradizione familiare consolidata, da luglio 2008, la
Pasticceria Flego si amplia nella nuova sede di Via Stella 13, sempre
nel cuore di Verona, per regalare alla sua affezionata clientela un
salotto ancor piu’ caldo ed accogliente.
Nel 2010 per assecondare l’ esigenza di evadere commesse in continua crescita , viene inaugurato Flego Lab, una struttura di 450 mq nella zona industriale di Verona.

La voglia di creare un format replicabile e sostenibile hanno spinto la pasticceria Flego a dare il via all’ultimo grande progetto, la realizzazione di una boutique nel centro commerciale Adigeo alle porte della citta’

Famiglia Flego