La ricetta del Nadalin risale al lontano 1260, quando i Della Scala, Signori di Verona, chiesero a un pasticcere di corte di creare un dolce che rappresentasse la grandezza della loro città. Tale fu il successo che il Nadalin divenne subito il simbolo del Natale veronese, ed è proprio da questo dolce lievitato che, sul finire dell’ ‘800, ha origine il più famoso pandoro. Oggi Flego è orgoglioso di farsi portavoce di questa antica tradizione seguendo l’antica ricetta e rendendo il Nadalin ancora una volta il più autentico dolce del Natale di Verona.