Torte da Credenza
Per assecondare i gusti degli intramontabili nostalgici della pasticceria di un tempo, il nostro laboratorio sforna quotidianamente torte della tradizione; la fragranza della sfoglia, la friabilita’ della frolla unite a confetture e creme morbide riportano i sensi ai segreti gelosamente custoditi nelle credenze delle nostre nonne.
Sbrisolona
torta di pasta frolla friabile e mandorle
Torta Russa
Guscio croccante di pasta sfoglia, ripiena di un morbido impasto alle mandorle
Mandorlata
torta con pasta di mandorle e confettura di albicocca
Petit Four
morbido pan di spagna, pasta di mandorla, confettura di albicocche
Cheesecake
torta con ricotta, formaggio spalmabile e confettura ai frutti rossi
Lemon Pie
frolla con delicata crema al limone e meringa all’italiana
Millefoglie
sfoglia croccante con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente
Crostata di frutta
friabile pasta frolla con crema pasticcera e frutta fresca di stagione